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    食堂食材配送公司面临了哪些问题?

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    食堂食材配送公司面临了哪些问题 ?

    2021-12-15

    我们的农产品流通产业是一个朝阳产业,也是一个疲惫的产业 。别人休息的时候我们在工作,别人工作的时候我们还在工作 。我们的行业存在以下问题:

    1.天花板效应 :十年前创业,月营业额50万到100万 。十年过去了,仍然是同样的数额。管理上遇到的瓶颈,在业务上无法突出 。长大了 ,饿死了 。

    2.管理薄弱:夫妻店多,家族式管理,公司治理少 。

    3.缺乏标准 :缺乏管理体系建设,缺乏标准化流程指导,缺乏信息化场景应用,是一种效率很低的运营模式 。

    4.成本高 :工厂租金、采购、人工、物流 、损耗等成本高,简单问题反复发生 。

    5.经营模式不清晰:关系占优,市场化扩张能力差 。

    食品配送行业热点整体经济环境为食品配送行业提供了时代机遇。

    (1)首先是餐饮消费市场的繁荣和未来巨大的增长空间。今年上半年的统计数据显示 ,烟酒人均消费2814元,占人均消费支出总额的29.3% 。衣食住行 ,吃饭显然是国民消费的一件大事。随着生活节奏的加快和可支配收入的增加,中国居民外出就餐的比例越来越大 。

    (2)二是电子商务的机遇。整个生鲜市场的交易增长率约为7%,而生鲜电商市场的增长率为60%-120%。

    如今 ,物流和信息技术的发展有多种模式,如电子商务直接挖掘、平台直接供应、农业与超市对接等 。农产品流通结构已经成为一个复杂的网络结构。这时,路径选择就变得尤为重要。

    食堂承包食材怎么配送.jpg


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